【澳门金沙网投平台】今天到同事家蹭饭,腊肉

用清水笋和腊(xī)肉结合在协同干煎,有荤有素,油而不腻,清水笋本是十分寒冷淡的一道食物的材料,但与咸肉结合,吸取了腊(xī)肉的咸味,而腊(xī)肉也接受清澈的凉水笋的新鲜,那味道闻着都食欲大增了。朋友们快动起手来吧。

鸡蛋炒杭椒

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澳门金沙网投平台 2腊(xī)肉清澈的凉水笋的做法" width="230" height="230"/>

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腊肉

常备美食指南配图

材料:鸡蛋,青椒,葱花

看来那样迷人的腊(xī)肉,

主料:

做法:1.把大椒用清澈的凉水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

是或不是很想吃?

腊五花 150克、 清水笋 400克

2.锅内放油,烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

实则腊(xī)肉做起来很轻松的!

辅料:

3.往锅内倒入余油,烧热,归入葱段炝锅,随着放入杭椒丝,加食用盐炒下,见青椒丝冰雪蓝色时,放入炒好的鸡蛋、调味精,乾煎均匀,用老醋烹一下,就能够出锅。

食材:

生抽 1汤匙、 盐 半小勺 、 胡萝卜 1/5个、油 适量、 蒜 适量、 青椒 1/4个 葱

水煮羊肉

五花肉(6条目款项3斤)、老抽(生抽)、盐、糖、中度苦味酒。

本人提醒:

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做法:

1、烹饪时最为不用再参预盐了。

主要调味品:牛里脊200克黄豆种子芽200克粉丝一捆;

1、在肉上扎三个孔,穿上海棉织厂线。

2、最棒把咸肉过下水再炒只怕切,那样比较轻松的切成条和不那么咸。

辅料:葱一把独头独蒜5瓣花椒适当的数量干花椒5个类脂适合的量油适当的数量生抽20毫升沙拉酱2小匙;

2、肉内投入30g盐,抹均匀。随后在阴暗的地方晾至表面干燥(约2--3时辰)。

制作步骤:

做法

3、将肉归入盆中,参与老抽50g、糖30g、高度清酒50g,烟熏10--15钟头(时期翻动)。

1、腊(xī)肉洗刷一下,入锅煮20分钟。

1.牛里脊洗净,切成丝,控干备用,加入生抽5ml、一丢丢糖、一小勺油胡萝卜素拌匀上浆(秘技:羊肉片嫩滑的机密,分多次加盟老抽或水,让羊肉片吃透水分口感就能够嫩滑,用酱油代替水能够让羝肉片更美味);

4、置于阴凉通风处,继续沥干2--3天,至干硬就能够。

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2.油锅中归入一丢丢油,归入少量花椒和杭椒干炒出香味后下花生酱翻炒均匀;

5、这种做法是广式腊(xī)肉的熏制法,假如不希罕甜味,糖量可酌情少放。

2、利用煮腊(xī)肉的命宫,把清澈的凉水笋洗净切好。

3.豆芽洗净后入锅生煎;

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4.放入15ml酱油,参预一大碗热水,稍煮,归入客官,煮若干分钟,等待(我欢悦煮久一些,豆芽和客官更鲜美更加美观味);

腌肉做好未来,

3、把配菜洗净切好,葱蒜备好。

5.豆芽和听众入味,捞出置于碗中;

怎么炒也是要点小技巧的!

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6.火海煮开汤水滚滚,把牛肉片放入锅中,划开,煮透变色后捞出放于碗中,撒上海大学芝麻酱和葱段;

烤腊肉

4、煮好的咸肉略微晾凉,擦干水分,切成薄片。

7.将锅洗净,擦干,倒入一些些油烧热后倒于独头蒜茸辣酱葱段上炒出香味

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丰本炒香干

食材:

5、锅内放油,放入腊(xī)肉略炒,至肥肉部分变得透明。

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澳门金沙网投平台,咸肉(300克)、鸡蛋清(适合的量)、自制麻辣红油(少量)、孜然(适当的数量)。

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材质:山韭一小把、香干6块、巴椒贰个。

做法:

6、腊(xī)肉拨一边,利用锅内的油炒老葱蒜。

调味品:油少量、盐小量、生抽数滴。

1、腊(xī)肉用清澈的凉水泡软,去掉多余盐分,洗净切成块;

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做法:

2、加入麻辣红油,或香辣酱、麻油、芝麻油、花椒油,孜然、鸡蛋清熏制;

7、归入黄椒和红萝卜炒熟。

1、草钟乳洗净,切段,香干洗净,切细条,南椒去籽切成条;

3、烤盘上铺锡纸,将腊(xī)肉铺好,放入烤箱中层,上下火,210度,烤10秒钟;

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2、炒锅加油烧热,下川椒丝和香干乾煎,到场一丢丢盐、老抽调味,假诺太干可走入小量水;

4、刷一点麻辣红油,翻一面,再刷三遍,再烤3分钟左右,就可以出炉了。

8、放入笋。

3、不停煸炒,待香干摄取汤汁变软变得蓬松,参加切成段的丰本,翻匀,待壮阳草变软就可以起锅。

干锅马铃薯腊肉

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蒜薹炒腊(xī)肉

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9、调入盐和老抽,清炒均匀就能够。

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食材:

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主要调味料:腊(xī)肉250克蒜薹1把胡萝卜半根红杭椒2根。

马铃薯多少个、红杭椒7、8根、山西腌肉12片、葱姜蒜适当的数量、豆瓣一点点、老抽一点点、花雕少量、糖少些。

辅料:酱油1茶匙油适当的数量。

做法:

做法:1.腊肉放入淘米水中用刷子清洗干净。水没过腊(xī)肉,煮20分钟,趁殷切条。

1、马铃薯去皮切成丝,红杭椒切圈,Bacon切小片、葱姜蒜切碎待用。

2.蒜台切段,红萝卜切条,蒜切成丝,干花椒掰开。

2、平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一些,渐渐地把土豆片放进去,煎至两侧发黄就可以捞出。

3.锅里放一点点牡丹籽油,下入腊肉,小火将熏肉中的肥肉煸出油来。

3、炒锅里放一丢丢油,倒入一勺豆瓣,大火干炒出红油,插足Bacon片,继续温火生煎出油。

4.将腊(xī)肉捞出,油留在锅里。

4、放入葱姜蒜碎,红黄椒圈,乾煎出幽香后,倒入土豆片,一勺料酒、一勺老抽,半勺糖,煸炒均匀后,收干汁,加一些些盐出锅。

5.将独蒜片和干花椒归入锅里炒出幽香。

豆 干 炒 腊 肉

6.下入胡萝卜片生煎至红萝卜变软。

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7.下入蒜台乾煎。

食材:

8.结尾放腊肉干炒,放一点点老抽调味,出锅。

腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油

烹制技巧:腊(xī)肉咸味重,所以美食指南中尚无放盐。

做法:

牛角椒炒肥肠

1、备好食物的材料。

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2、热锅入油,加入豆干煎至上色,然后起锅。

备料:卤肥肠、线椒、小米椒、蒜片、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、料酒

3、原锅到场腊肉和蒜片爆炒。

把卤肥肠切成小块,杭椒斜刀切成丝,蒜切条备用

4、参加蒜毫拌炒5分钟。

1、锅中进入水烧开,加点黄酒,下入肥肠煮上四秒钟,煮好之后捞出自然的干水分

5、出席豆干、香油炒匀,文火收汁,就足以吃啊!

2、锅洗干净,下入一丢丢底油烧热,下入蒜片炒出香味

腊味什锦合炒

3、再把肥肠下入锅中混炒至微黄

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4、然后往锅中步向香油、酱油、生抽干炒入味,然后步向一勺水煮五分钟

食材:

5、煮过五分钟未来下入青杭椒、魅族椒乾煎八分钟熟就足以,炒熟了随后步向味精、白砂糖葱爆一下就足以出锅了

咸肉(100克)、鸡蛋(2枚)、鲜蘑(150克)、水发木耳(60克)、绿青花菜(300克)、球葱(50克)、红椒(50克)、绍兴酒、芝麻油、盐、冰糖、坡洼热、烹调油(少量)。

香辣干锅鸡翅

做法:

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1:薄菇、花莲花白和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出;

用料:中翅21个,鸡腿菇四个大的,茶树菇一小把,粉条一小碗,青笋两小段,王瓜一根,豆皮三片,马铃薯二个,圆葱贰个,嫩豆芽1把,麻花十个,嫩美芹一小根,腐竹三根,干花椒两把,蒜蓉两勺,海鲜酱两勺,原糖两勺,芝麻油两勺,独蒜四头,蒜苔两根,姜两片,黄酒两大勺,生抽一勺,调味精一勺,玉椒面一小勺,花椒一小把,生抽一勺

2:腊(xī)肉混炒,入洋葱、红花椒断生,放绍兴酒香油;

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