口感太棒了,麻薯可可软欧

““硬朗男士的外部,软萌妹子的心田”说的就是麻薯夹心可可软欧。一层淡紫灰外皮,一层中黄麻薯,一层浅铅灰蜜豆和草龙珠……层叠交错的口味,是对于欣喜最棒的申明。”

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用料主料

面包材质

制作时间:2钟头以上
进食人数:5-6人

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    高筋粉250克

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    可可粉15克

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    酵母3克

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    黄油25克

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    鸡蛋1个

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    水115克

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    水磨江米糊70克

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    大芦粟维生素20克

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    牛奶120克

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    赤豆、葡萄干适当的数量

高筋粉250g

2831

辅料

可可粉15g

图片 13自从第一回做了那款软欧后,一贯停不下来,吃叁个还有大概会想第贰个,总感到没吃够似的。因为超级好吃,所以推举了给做个人的爱人,结果那款手提袋一级热卖,嘿嘿!图片 14

  • 盐3克
  • 糖65克

盐3g

食材

麻薯夹心可可软欧的做法1.

糖35g

主料

将高筋粉250g、可可粉15g、盐3g、糖35g、酵母3g、鸡蛋1个、水115g 放入厨子机搅和

酵母3g

高筋面粉

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黄油25g

250g

2.

鸡蛋:一个

酵母

待面团揉至表面光洁参预黄油继续掺和

水:115g

4g

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麻薯材质

3.

水磨糯配方奶:70g

120g

三番四次将面团揉至拓展阶段,放入大碗中实行基础发酵

紫玉茭纤维素:20g

白砂糖

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牛奶:120g

35g

4.

糖30g

法芙娜可可粉

伺机发酵的同一时候能够筹算麻薯部分,将糯奶粉,大芦粟生物素,牛奶和糖30克放在盘中,和弄到无颗粒状

合适饭豆、草龙珠

15g

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烘烤时间:25分钟,制作数量:2个

鸡蛋

5.

做法步骤

53g

将面糊放入蒸锅中,温火蒸20分钟至表面凝固就能够

1.将高筋粉250g、可可粉15g、盐3g、糖35g、酵母3g、鸡蛋1个、水115g 放入厨子机掺和

精盐

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3g

6.

2.待面团揉至表面光滑插足黄油继续搅动

黄油

待面团发酵至两倍大,按压不回缩时,分成两份

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25g

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3.三番五次将面团揉至拓展阶段,放入大碗中展开基础发酵

内馅糯婴儿米粉

7.

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140g

将其位于硅胶垫上用擀面杖擀开

4.等候发酵的同期可以筹算麻薯部分,将籼糯糊,大芦粟糖类,牛奶和糖放在盘中,搅和到无颗粒状

内馅原糖

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50g

8.

5.将面糊放入蒸锅中,文火蒸20分钟至表面凝固就能够

内馅牛奶

将麻薯团擀开后铺在面汤饼团上

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120g

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6.待面团发酵至两倍大,按压不回缩时,分成两份

内馅玉蜀黍脂质

9.

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40g

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