辣焖羊蝎子的做法,酱大骨的做法

叁、高压锅中放适量水烧开,放入各个调味品(葱姜、黄酒、老抽、大料等)

辅料

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  • 大料3朵
  • 桂皮1小块
  • 草果半个
  • 丁香1粒
  • 小红黄椒20个
  • 1小块
  • 酱油30毫升
  • 清水适量
  • 白糖1汤勺
  • 适量

食材明细

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主料

四、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟,关火。待放完汽后将骨头捞出。

二、把骨头入热水焯

小法门笔者先用高压锅炖到七成熟,然后再用铁勺焖熟,用高压锅是因为想节省时间,而且骨头便于熟烂!

  • 大骨头适量

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