猪油烙饼的做法,美食食谱

用料主料

饼是大家最热衷的食物之一,有众多优良又好吃的烹调方法。今日向大家推荐蔬菜饼的层出不穷做法,比起大饼尤其低脂健康,吃在嘴里还别有一番滋味。

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    面粉

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    马面鱼

香酥山韭饼

2张图片

调料

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“在此之前做过一遍萝卜糕,不放调味精同样味道鲜美,下礼拜天买了一个萝卜,长得真够胖的,被它可爱的表面吸引,固然有一点高大,如故买了回到,二分一用来炖汤,二分一就思量来做萝卜丝饼了。

那般的素馅饼早前也做过,还做过红萝卜的,不久前做法跟从前某些分歧,加了油酥,成为酥饼,尚未咬,拿在手上也酥得掉渣呢,反正它的甘脆把自家亲人熊俘获了。”

  • 食盐
  • 鸡精
  • 料酒
  • 白糖

食材:

食物原料明细

胡麻油烙饼的做法

韭菜 500 g,鸡蛋 4 个,面粉 500 g,十三香 5 g,盐,味精、鸡精各 3 g

主料

1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成二个个小面团。

做法:

  • 日常面粉200克
  • 猪油10克
  • 植物油40克
  • 萝卜汁92克

2.前期把葵花子油切成小块,放姜末、黄酒、盐、葱段、调味精,烟熏半钟头。

1、500g面粉用冷水和成面团。

辅料

3.把葡萄籽油包进小面团里,压扁,平底锅加少量油,煎成两面灰褐。

2、鸡蛋先煎炒,切碎,扁菜切碎放在一个盆中。

  • 低粉100克
  • 猪油50克

4.另取面团压扁,放白砂糖包起面团,再压扁,用擀面杖稍滚一下,擀成正方形,相像放入平底锅煎成两面天蓝就可以。

3、加十八香、调味精、味之素、调理油拌匀再放盐。

配料

4、饼皮上边放入调好的草钟乳馅再盖上一层饼皮并把边按紧。

  • 萝卜丝450克
  • 花椒粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 芝麻油适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 鸡精适量

5、在尾部锅上翻腾一些油然后放入懒人菜饼。

6、在懒人菜饼下边再铺层韭芽然后盖张饼皮并把广大按紧。

  • 咸鲜气味
  • 技能工艺
  • 临时辰耗费时间
  • 尖端难度

江米藕饼

萝卜丝酥饼的做法步骤

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  • js3311 cmo 61萝卜去皮擦成丝,放一些盐,盐渍20分钟。
  • js3311 cmo 72腌好的萝卜丝挤掉水份备用。
  • js3311 cmo 83挤出来的萝卜汁不要倒掉,还要用的哦。
  • js3311 cmo 94把油酥原料倒在碗里。
  • js3311 cmo 105揉成油酥面团备用。
  • js3311 cmo 116做油皮,把面粉和油倒在一块,先混合一下,均匀后倒萝卜汁。
  • js3311 cmo 127少许频频倒,直到混合成均匀的面团,将面团松弛15分钟。
  • js3311 cmo 138将芦菔丝拌上调味。
  • js3311 cmo 149面团松弛好后,取一块油酥揉圆,再取一块油皮揉圆,压扁,包上油酥。
  • js3311 cmo 1510收口。
  • js3311 cmo 1611擀开,卷起,再擀开,卷起。
  • js3311 cmo 1712末尾将面团压扁,擀开成圆形面片,将拌好的萝卜丝放入,收口,再压扁,饼就做好了。
  • js3311 cmo 1813做了八个后,一份一份称量感觉多少麻烦,我就把结余的油酥全体包进了剩余的面团里。
  • js3311 cmo 1914擀开,卷起。
  • js3311 cmo 2015分成6等份,每一份再擀开,包上萝卜丝,收口,压扁,饼就做好了。
  • js3311 cmo 2116平底锅里放适合的数量的油,烧热后,温火,放饼进去,烙至两面金棕就足以开吃啊。

食材:

小秘籍水油皮:普通面粉200克 芝麻油10克 菜籽油40克 萝卜汁92克

糯米、藕 1 根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖。

油酥:低粉100克 猪油50克

做法:

馅料:萝卜丝450克 花椒粉 胡椒粉 芝麻油 小葱 盐 鸡精

1、糯米和藕的百分比基本2:1,籼糯要提前泡一晚,文火蒸熟,水开后大约15分钟;藕切碎,焯水捞出;水沟葱切碎。

1、水油皮和油酥里的油都用芝麻油就能够,但家里的葡萄籽油相当不够了,就用了一部分山茶油取代,若无火麻油,都用山茶油也能够,但菜籽油的起酥效果最棒。

2、籼糯饭,藕和葱放入容器,加盐、糖、十七香、麻油拌匀

2、油酥里的面粉也能够用普通面粉,也是因为平日来讲面粉非常不够了,小编用了低筋面粉。

3、最佳戴一遍性手套,会比较便于操作,手套沾水,把材质捏成比较紧实的小圆饼。

3、揉面用的萝卜汁,不要一下倒进去,依照供给,揉成软硬合适的面团就能够。

4、锅中放底油,中型迷你火把藕饼煎至两面鲜红就可以。

4、萝卜丝的量亦非原则性的,依据自个儿的情事放就可以。

圆黄芽菜煎饼

5、总共做了8个,油皮每种大概是40克,油酥大概是18克。

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6、作者本次依旧放了些调味精,其实不放也得以,萝卜丝总是很鲜的。

食材:

莲花菜 1 / 4 颗、鸡蛋 1 个、面粉 50 g ,水 50 g、盐、黑玉椒粉、老抽。

做法:

1、包心菜切成条。

2、鸡蛋,面粉,水混合在一齐后,插手包包白。

3、加入盐,坡洼热粉,生抽调味。

4、中火,锅抹一些些油,把面糊全倒进去。开首渐渐烘吧!

5、由于比较厚,所以多烘一立时。大概5-6分钟,烘到基本凝固精晓后能够翻面了。

6、反面也多烘一须臾间,烘到插一根牙签走入无面糊粘合就能够出锅了。

7、挤上番茄酱,恐怕浅米灰酱,开吃!

包心菜煎饼

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食材:

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。

做法:

1、鸡蛋1只击溃,加少些浮椒粉和花椒粉和盐,滴入一点点黄酒拌匀。

js3311 cmo,2、加虾皮和大芦粟面,包心菜切细丝,参加面粉糊,搅动均匀。

3、不粘锅烧热后,滴入一些些油,倒入面粉糊,大火慢煎,盖上锅盖稍稍焖一下,一面煎熟后,反面煎熟就可以。

香煎玉茭饼

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食材:

粘玉米 3 个、干面粉 50 克、鸡蛋 1 个、糖 20 克、毛豆 30 克、油。

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