做核桃酥用什么面粉,食谱笔记

用料主料

核桃酥酥脆可口,淀粉丰裕,是万分好吃的糕点。那么你明白做胡桃酥用什么样面粉吗?是不是足以用中筋面粉呢?上面随小编来具体看看吧。

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    低筋面粉210克

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刚出炉的胡桃酥是最棒吃,在平常生活中,很五人特意心仪吃羌桃酥。上面我们来拜会做核桃酥用如何面粉,能够用中筋面粉吗。

辅料

材料:面粉210g,全蛋液20g,细砂糖85g,色拉油110g,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/4小勺

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  • 鸡蛋20克
  • 泡打粉1/2小勺
  • 苏打粉1/4小勺

做法:

做胡桃酥用怎么样面粉

调料

1.细砂糖加色拉油加全蛋液搅打均匀。

桃酥要用低筋面粉做最美味。

  • 色拉油110克
  • 芝麻5克
  • 白砂糖85克

2.低粉里参加泡打粉,苏打粉混合均匀。

原料

桃酥的做法

3.把混好的粉类过筛一回出席步骤1里。

1、低筋面粉600g

1.细砂糖加色拉油和全蛋液搅打均匀,低筋面粉中参预泡打粉、苏打粉混合均匀

4.拌匀,和成面团。

2、糖份220g(中意甜一点的能够将糖的占有率增到300g卡塔尔(قطر‎

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3、酥油300g(未有酥油能够换来芝麻油,不过酥油相比较香卡塔尔

2.把混好的粉类过筛两回参加到拌匀的液体内,拌匀和成面团

5.包上保鲜膜,放双门冰箱冷藏松弛20分钟左右抽出。

4、鸡蛋60g(约1-2个,视大小决定卡塔尔国

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6.把面团分成约18g/个的小块,用手撮圆按扁成圆形。

5、泡打粉6g

3.包上保鲜膜,放三门三门电冰箱冷藏松弛20分钟左右抽出,把面团分成约18克/个的小块,用手撮圆按扁成圆形

7.全副弄好后,撒上黑芝麻,用手轻轻地按压,让黑芝麻粘在桃酥生坯上。

6、臭粉2g(那么些只要一小点,千万不要多卡塔尔

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8.烤箱预热175度,上下火,把办好的桃酥生坯放进烤箱中层,烤约15分钟就能够。

7、苏打粉5g,8.色拉油280g,9,盐5g

4.任何弄好后,撒上黑芝麻,用手轻轻地按压,让黑芝麻粘在桃酥生坯上

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做法

5.烤箱预热175度,上下火,把做好的桃酥生坯放进烤箱中层,烤约15分钟就能够

小贴士:

1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;

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