翠绿油亮又好吃,让你轻松过夏天

“腐乳的咸香让那道小大白菜另有一番风味”

遥远三番五次情 给个关爱好还是不佳

热拌藤藤菜

用料主料

1、素炒洋葱丝

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  • 图片 2

    小白菜500克

  • 图片 3

    腐乳半个

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用料

辅料

食物的材料:150克洋葱、15克大椒、3克盐、2克鸡粉、各少量水粗纤维、植物油

空心菜一把;盐少量;老抽3~4勺;蒜5~6瓣;味素一丢丢;香油3勺

  • 蒜2瓣
  • 大豆油适当的数量
  • 盐1/2小匙

做法:

做法通通菜摘好一小段,洗干净烧热水,把通通蓊菜放下去,菜变色水一开就足以捞出来了,然后过根本的凉水之后把通藤藤菜去掉菜水,必要求把菜汁去掉,才够脆调蒜茸辣酱汁倒入

蒜蓉酱腐乳小青菜的做法1.

1 将去皮洗净的番葱切片,入盘中备用。

虾酱鱼露炒空心菜

预备非常的青菜

2 将洗净的黄椒切成段,切开,去籽,再切成块,备用。

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3 用油起锅,倒入玉葱、大椒,拌炒均匀。

用料

2.

4 加点儿清水,炒匀。

通蓊菜1把;虾酱2勺;芝麻油半勺;鱼露2勺

青菜用干净的水洗净

5 出席盐、鸡粉,炒匀调味。

做法1、热锅凉油,放入2勺虾酱➕3颗杭椒➕三只蒜片,炒香。2、二遍放入洗净切好的通通菜(通菜切成10cm一段),混炒1分钟,这时候倒入半勺香油继续生煎30秒。3、当把空心菜翻搅至那些情状时,倒入两勺左右的鱼露,在混炒30秒,关火。4、找个美观的增势装盘出锅,看,就这么简单。反正男盆友说比我炒的蒜蓉辣酱的水灵,小编感到各有特色吧,简单来说好吃就好。

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6 插手少量水糖类。

百吃不厌的豆瓣酱通菜

3.

7 用锅铲翻搅勾芡。

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用手将洗净的不结球大白菜扭断成小段

8 盛出装盘就能够。

用料

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2、葱爆乌瓠

通蓊菜1把;蒜5瓣;红椒半根;生抽半勺勺;盐2克

4.

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做法希图食物原料,空心菜去掉后边硬硬的杆茎,留下上边比较嫩的茎叶,摘洗干净控水备用,蒜瓣切碎,红肉椒切小粒备用。起锅热油,油热倒入四分之二的海鲜酱爆香。再下入通菜温火赶快炒制变色变软放入剩余的花生酱和红花椒,加半勺老抽和少许的盐乾煎均匀,关火出锅(也得以不加酱油,原味的麻油菜籽很爽脆)出锅装盘,颜色鲜艳,材质脆嫩,特别入味

蒜米拍碎

食物材料:200克乌瓠,15克红花椒,葱花小量,3克盐,鸡粉少量,各适合的数量水维生素、核桃油

虾酱通菜

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做法:

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5.

1 将洗净的乌瓠去皮,再切丝。

用料

锅中倒入适合的数量油烧热,归入蒜米炒出香味

2 将洗净的红椒切开,去籽,再切成小块备用。

通菜1把;虾酱2勺;独头蒜3瓣;芝麻油1勺;花椒10来粒;芝麻油克

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3 用油起锅,倒入切好的蒲瓜、南椒,炒匀。

做法洗净通菜,自然的干切段。独蒜剥皮切丝。备用点火烧干无水的炒菜锅中放入少些油,大火稍热放入花椒炒出香味后将花椒去除。低温热锅中放入虾酱、芝麻油文火慢炒将虾酱及芝麻油掺和均匀炒出香味开至中山大学火归入藤藤菜混炒均匀不用太短时间通菜就熟了下蒜片装盘就能够~

6.

4 参与盐、鸡粉,炒匀调味。

爆炒通菜

将不结球黄芽菜倒入锅中

5 出席少量清澈的凉水,翻搅至熟。

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6 参预适当的量水脂质。

用料

7.

7 用锅铲干炒勾芡。

通藤藤菜把;葵花子油;盐

日趋煸炒至油麻菜籽变软

8 盛出装盘就可以。

做法山茶油是用背膘熬的。通空心菜洗干净,切成有层有次均匀的段,菜叶放上边,菜梗放下面,也许分开盛开。火麻油烧热,分批下入通菜,先下菜梗,都被油炒到后再下菜叶,因为菜叶异常的快就熟了。参预盐混炒均匀就可以。

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3、干炒莴苣笋片

蒜泥通菜

8.

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插足半个腐乳

食物原料:500克莴苣笋、胡萝卜一点点、3克盐、各适当的量鸡粉、白糖、水生物素、麻油、胡麻油

用料

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做法:

空心菜250克;蒜泥3瓣;盐5克;油5克;鸡精3克

9.

1 将去皮洗净的青笋切成菱形片,装盘备用。

做法洗濯干净,切好锅入油,油热,先入盐翻搅,先入盐后入菜,那样通蓊菜不会过一会发黑,保持紫橄榄黑入菜混炒翻搅3分钟,入味之素,蒜泥,爆炒好就可以出锅

用锅铲将腐乳压碎,干炒均匀

2 洗净的胡萝卜切成薄片,装入盘中。

腐乳空心菜

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3 热锅注油,倒入切好的食物的材料。

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10.

4 火速拌炒均匀。

用料

波澜起伏炒两八分钟至青菜煮透,加入盐调味

5 参预适合的量盐、鸡粉。

藤藤菜把;腐乳块;蒜瓣;盐克

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6 再归入适合的数量果糖,拌炒至入味。

做法藤藤菜摘好洗净沥水备用锅热放植物油放蒜炒出香味归入藤藤菜边边扯一点水盖盖子焖一会放盐和香油翻搅均匀出锅放2块腐乳拌弄均匀就可以运行

11.

7 加水粗纤维、香油,火速拌炒均匀。

包谷酱炒通蓊菜

炒匀装盘出锅哦~

8 将锅中材质盛出,装入盘中就可以。

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4、蒜胡荽椒丝

用料

蒜蓉辣酱腐乳小青菜成品图

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藤藤菜500克;蒜末四勺;油适当的数量;盐适当的量克;独蒜两瓣

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食物的材料:80克蒜薹、150克青椒、5克干花椒段、花生酱一丢丢、各适当的数量盐、味素、黄酒、胡麻油

做法买好的通蓊菜将老的和棕褐叶子择掉择好的藤藤菜先随意洗涤下再浸透会后便于清洗,那步关键是去掉泥巴灰尘酌量芝麻酱和多少个独蒜将独头蒜拍扁那样便于切成末切成末热锅冷油下花生酱炒香参加四勺黄豆酱放通菜和盐炒均匀出锅

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做法:

素炒藤藤菜

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1 把洗净的蒜苔切成段。

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烹调技艺

2 洗净的杭椒切成细丝。

用料

1、腐乳本人带有咸味,所以盐的用量较经常需方便收缩哦~;2、麻油菜籽不宜炒过久,防止大白菜过老影响口感。

3 油锅烧热,倒入麻辣酱、干花椒段,炒出香味。

空心菜1把;大蒜3瓣;盐适量;油适量

4 再倒入蒜毫,炒出芳香。

做法择断泡水沥水独蒜拍碎热油溜香蒜,大火炒,加盐,起锅,开吃啊

5 放入切好的杭椒丝,干炒至断生。

蒜炒藤藤菜

6 淋入一些些黄酒。

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7 清炒至质地熟。

用料

8 转文火,加盐、味之素调味。

通菜1把;独头蒜5瓣;油少量;味精适合的数量;米椒一根;盐适合的数量

9 注入小量清水,收拢食物材料,爆炒至入味。

做法起锅热油,葱姜蒜米椒爆香倒入藤藤菜,干炒生煎均匀后,参与适合的数量盐味素调味,再大火清炒15秒左右起锅装盘(空心菜无法炒过火候,不然会老的)

10 出锅装入盘中即成。

炝炒通通蓊菜

5、川椒锦勒荔丝

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用料

食物的材料:300克锦荔果、15克川椒、各少些花生酱、葱花、各适合的量盐、鸡粉、白糖、亚麻籽油

空心菜1把;干辣椒5个;油适量;蒜2瓣;盐2克;鸡精1勺

做法:

做法到菜市镇买一把,贼新鲜又美好的藤藤菜。将通菜洗净切段,蒜和干花椒也洗净切好备用。将锅里倒入油,不等油热就归入干花椒和蒜片,煸出香味儿今后归入备好的通通菜生煎乾煎。炒五分钟未来就足以啦,放入盐,调味素,能够放点省油,OK,出锅啦。

1 把洗净的凉瓜去除瓜瓤。

蟹味藤藤菜「素」

2 再把果肉切丝。

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3 洗净的红花椒切成块。

用料

4 将切好的材质装盘待用。

空心菜2把;蟹味菇1把;蒜末3瓣;耗油1勺;盐少许

5 起油锅,倒入香辣酱、切碎的葱炒出香味。

做法油锅炒出香味海鲜酱插手蟹味菇,乾煎几下下入通空心菜切记通菜不要用到刀切,应当要用手掰,~一节杆儿上带点叶子就可以!炒软一些便步向一勺省油提味(做那道菜拿一双竹筷,用搅拌式炒法,就能够化解,简单又平价)关火后再加盐调味!

6 归入癞葡萄、巴椒,滑炒均匀。

腐乳通菜

7 参与盐、鸡粉、冰糖,炒匀调味。

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8 注入一点点清澈的凉水。

用料

9 用大火乾煎,转中火煮约1分钟。

通蓊菜半斤;腐乳2-3块;蒜1瓣;盐少量

10 出锅盛入盘中即成。

做法通蓊菜洗干净备用烧热水,放点糖,盐,然后将藤藤菜焯水焯水后捞出备用构思好豆瓣酱,腐乳热锅放油,蒜蓉炒出香味,放腐乳,通菜一并放进锅里,爆炒将腐乳丰富融进通菜里,出锅开吃

6、滑炒地瓜

通菜新吃法

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食物原料:500克番葛、各15克彩椒丝、红杭椒丝、葱少些、各少量盐、黄砂糖、亚麻籽油

用料

做法:

空心菜一大把;香辣酱五瓣;芝麻油五勺;盐一小勺;生抽五六勺

1 把去皮洗净的凉薯切成薄片。

做法锅里放多点水,水烧开倒一开火麻油,下藤藤菜,煮5-8分钟,一边煮一边用筷子搅,那个动作能够幸免藤藤菜浮在水面包车型地铁那一端颜色变黑。煮好捞起,放稍凉,用力用手捏干水分,记得挤干一些,然后放进盘子里。倒入蒜蓉酱、生抽、葵花子油、盐,掺和均匀就能够。别看这么轻易,味道特别美味。这里的食油可多放,很香的。撒上白芝麻装饰下,开吃啊!

2 再改切成细丝。

腐乳藤藤菜

3 热锅注油,烧至八分之四三热,倒入地瓜,用小火急速清炒至熟。

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4 参加适当的数量盐、食用糖调味,混烧至入味。

用料

5 再归入杭椒丝、秦椒丝。

空心菜1把;腐乳1块;盐适量;蒜2瓣

6 用中火拌炒至断生。

做法筹划一块腐乳和一汤勺的腐人乳备用空心菜洗净,如若菜杆嫩的话可以绝不去杆,比较好吃锅烧热,下香辣酱炒出香味,下通蓊菜温火炒,下腐乳和腐母乳,插足适当的量盐飞快生煎均匀出锅

7 转文火,再混炒一会。

芝麻酱腐乳通菜

8 出锅盛入盘中即成。

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7、杭椒炒懒人菜

用料

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通菜吃多少炒多少;白腐乳两片(一斤多的通菜就放两片,一斤以下的话放一片就够了);调味剂:大豆油、盐、味素、味之素、蒜茸、鲜汤炒麻油菜籽最佳用亚麻籽油炒,香!当然其余花生油也行,自个儿快活就好!

食物的材料:200克懒人菜、20克红黄椒、各适合的量盐、调调味精、水生物素、食用油

做法将通菜摘下带嫩梗子的卡牌(老梗留下可做任何菜肴),洗干净,控干水。蒜用刀拍碎随意切几下就能够…(带蒜皮一同拍碎的话,一是蒜皮轻松脱落,二是不会促成拍的历程中蒜随地飞溅)小编策画把菜梗一同炒咯,因为菜梗分量相当的少,再做叁个菜貌似相当不够,就干脆一齐炒了,分开的来头是待会炒菜要先下菜梗再下菜叶,那样受热均匀,口感同样。将腐乳放入碗中,用舀汤的小勺压碾成泥,加入鲜汤,调稀成腐母乳。(笔者用了一块腐乳,旁边是拍碎的独蒜,待切)锅内放核桃油烧热,下入蒜茸炒香然后下菜梗乾煎一会,大约半分钟吧然后再下菜叶菜叶渐渐相当的软今后加一点花雕,那样菜叶会维持绿绿的,脆脆的口感然后步向腐乳液,均匀之后参预适合的数量调味之素恐怕鸡精,尝下味道,尽管淡了的话再加一丢丢的盐混烧均匀就能够出锅。…

做法:

酸甜通蓊菜梗

1 把洗净的红杭椒改切成细丝。

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2 择洗干净的丰本切成段。

用料

3 热锅注油,烧至五分之二热。

通菜梗;小红杭椒;梅子;老鳖一特醋;糖;盐

4 归入丰本炒至断生。

做法藤藤菜梗切两分米长,小红黄椒切圈。话梅捣碎,加大半碗水、两匙老鳖一特醋、两匙冰糖拌匀通通菜和花椒下锅炒,等有有些变脸,参加调好的甜酸汁,转大火煮五分钟,撒一些些盐,等通蓊菜梗都变黄就足以起锅了。

5 再放入杭椒丝,炒匀。

炝炒通蓊菜

6 加适合的量盐、调调味精调味。

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7 转中火,淋入小量水维生素勾芡,生煎至入味。

用料

8 出锅盛入盘中就可以。

空心菜;蒜;干辣椒;油;盐;味精

8、挂菜炒青豆

做法通菜洗净,蒜两瓣拍碎,干花椒2~3颗切成段。倒油,微微多一点会好吃。等油烧热后,辣椒和蒜先放下炒香。杭椒变黑前,倒入藤藤菜,文火乾煎。干炒速度要快,经常翻三六回就能够放盐了。放完盐后继续快捷翻炒,使盐均匀后就关文火。放调味精,再翻几下就起锅。

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厨师教你炒麻油菜籽,有薄技在身!

食物的材料:200克盖菜、120克青豆、20克红花椒末、10克花生酱、2克盐

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做法:

用料

1 将洗净的挂菜切成段。

通菜500克;水豆豉8克;酱油10毫升;醋5毫升;麻油少量;凉水适当的量;花椒适合的量;干花椒相符;海鲜酱少量

2 锅中注入适合的数量棕榈油,烧热。

做法通菜掐小节,入沸水焯30秒,捞出过凉,自然的干盛入盘中;水豆豉、生抽、醋、芝麻油兑有数温热水调和成酱汁;通蓊菜上撒沙拉酱,花椒、干花椒滚油炝香,淋在菜上就能够。

3 出席水、盐,倒入青豆,焯煮约2分钟至熟。

洁净通菜炒饭

4 将焯煮好的青豆捞出备用。

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5 炒锅热油,倒入川椒末、花生酱。

用料

6 投入少量盐,干炒匀。

鸡蛋2个;熟米饭一小碗;通蓊菜500克;香肠两根

7 倒入盖菜,拌炒至熟。

做法通蓊菜洗干净,留取菜杆香肠切丁,通空心菜杆切成小段1.放油,炒蛋,放香肠丁,放入米饭。2.放入通蓊菜梗3.清炒至熟

8 加入盐、鸡粉,拌炒匀。

9 倒入青豆,拌炒入味。

10 盛出装盘即成。

9、蒜蓉辣酱生菜

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食物材料:350克生菜、各少些红椒丝、蒜末、2克盐、各少些鸡粉、黄酒、食油

做法:

1 将洗净的小金英对半切开。

2 再改切成小瓣。

3 锅中注入适合的数量花生油,烧热,倒入沙拉酱,炒出香味。

4 倒入唛仔菜,拌炒片刻。

5 淋入一丢丢花雕,拌炒均匀。

6 插足盐、鸡粉,拌炒入味。

7 起锅,将炒好的生菜盛入盘中就能够。

10、松仁Netherlands豆

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食物原料:10克荷兰王国豆、30克松仁、各20克巴椒、葱、蒜少量、3克盐、2克味素、各适当的量原糖、山茶油

做法:

1 去筋洗净的Netherlands豆切成条。

2 去皮洗净的蒜拍扁,切成末。

3 洗净的南椒切开,去籽,切片。

4 洗净的葱切成葱花。

5 锅中流入适合的数量菜籽油,烧热。

6 倒入松仁,炸至米青黛色后捞出。

7 锅底留油,倒入海鲜酱、南椒丝、葱花,煸香。

8 倒入切好的荷兰王国豆,拌炒匀。

9 投入适合的数量盐、鸡精、白砂糖。

10 炒匀调味。

11 将炒好的荷兰王国豆盛出装盘,放上炸好的松仁即成。

11、干炒通菜

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食物原料:250克通菜、2克盐、各一些些鸡粉、菜籽油

做法:

1 锅中注入少量芝麻油,烧热。

2 倒入少量清澈的凉水。

3 参预盐和鸡粉。

4 用锅铲拌匀。

5 倒入洗好的空心菜。

6 拌炒至熟。

7 捞出炒好的通藤藤菜。

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