妈妈都夸做的好,省事又美味

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榄菜肉末四季豆

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冬辰吃上热乎的炖菜,特别耿直。今日给大家推荐6法家常炖菜,做法都非常轻便,天冷的时候来上风度翩翩锅,有菜有汤,热热乎乎,边吃边出汗,特别舒性格很顽强在荆棘丛生或巨大压力面前不屈。

食物材料明细

主料:瘦肉100g,四季豆300g,橄榄菜20g

食材:草鱼、金针菇、豆腐、啤酒、大葱、生姜、豆瓣酱、辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、醋

主料

辅料:黄姜1片,大蒜1粒,玉葱1粒,油适当的数量,盐适合的数量,老抽适合的量,黄酒少量,白糖适合的数量,生粉适合的量

详细步骤:

  • 米线1袋
  • 嫩牛肉150克
  • 竹笋150克
  • 酸菜100克
  • 小葱1根

操作步骤:

1.黑青鱼抽出内脏洗濯干净,用刀横断成小寸段,厚度约2毫米左右,太厚不轻便入味,太薄鱼肉轻巧松弛。

辅料

1.赤山豆撕去两方的筋,洗净,切成粒。

2.备选叁个小碗,归入花雕、胡葱和姜片,用手搓揉葱姜,让葱姜的暗意更易于蒸发出去。

  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱1勺
  • 淀粉适量
  • 香油适量

2.瘦肉切末,用盐、老抽、火麻油、生粉烟熏。

3.搓揉好的葱姜水后生可畏并倒入切好的鱼段上,再放些胡椒粉和盐,搅动均匀腌制10分钟左右。

3.老姜独头蒜葱头拍碎切细。

4.预备平底的砂锅,锅内铺大器晚成层葱花和姜片。去根洗净的金针菇,均匀的也铺在葱姜上。最终将腌好的鱼段也摆放在金针菇上面,放上水豆腐。

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 平时难度

4.坐锅烧热水,倒入切粒的四季豆焯水。

5.另计划炒锅放油,将葱、姜郫县花生酱和黄椒圈放入油里生煎,炒到红油渗出,放老抽3勺、酱油2勺、芝麻油1勺和醋半勺,混炒均匀后关火。

生笋贡菜羊肉米线的做法步骤

5.待蛋沿篱豆颜色变深时捞起泡入凉水中。

6.将炒好的料浇到鱼上边,在倒入劲酒半瓶就足以了。盖上盖子,温火烧开后转中型Mini火,稳步炖煮10-15分钟就足以了,中途就景况增加盐。出锅前撒上羊角切碎的葱,再焖个1-2分钟,就可以出锅。

  • 图片 41备选资料如图。
  • 图片 52将羊肉切颗粒出席少量藻多糖和芝麻油拌匀;竹萌切小圈,洋葱和叶子切好分开放。
  • 图片 63烧沸水将米线煮3分钟后捞出用凉水浸润备用。
  • 图片 74热锅倒油烧至十分九热。
  • 图片 85放入羊肉快捷生煎变色断生。
  • 图片 96放入1勺豆类葱爆炒出香味。
  • 图片 107放入咸菜翻搅片刻。
  • 图片 118放入竹萌生煎1分钟。
  • 图片 129放入洋葱干炒均匀就能够出锅。
  • 图片 1310取碗加入适合的数量生抽、醋、盐和麻油,用热汤冲散。
  • 图片 1411再烧沸水,归入米线烫10秒就能够捞入碗中。
  • 图片 1512放上美味的春笋贡菜羊肉臊子和切碎的葱!
  • 图片 1613开动吧!

6.蛋饭豆泡2分钟后滤水备用。

食物的原料:1颗包心白菜,1块水豆腐,10元钱五花肉,青红花椒,姜,蒜

7.锅里热油,下滤干水的赤带豆煸熟后捞起。

详尽步骤:

8.锅内留油,下肉末煸至变色。

1.先策画好食物原料,先把大白菜洗涤干净,黄芽菜叶撕成小片,白菜梗切小块,铺在砂锅尾巴部分备用。

9.倒入鲜姜大蒜荷兰葱煸香。

2.三层肉冲洗干净,切条,姜,蒜都切碎,青红椒切圈。3.锅里倒油,烧热,炙一下锅,关火,把水豆腐切好放进锅里,开火,煎至两面焦黄。然后出锅放入砂锅中的大白菜上。

10.将煸熟的四季豆倒入锅中清炒,加适合的数量白砂糖、老抽、鸡粉调味。

4.锅里留油,把切好的五花肉下锅,煸出油,再下姜蒜,青巴椒圈,1勺麻辣酱,炒出香味。

11.倒入青子菜。

5.加水烧开,汤烧开后调味,倒入生抽,芝麻油,盐,调味精,搅匀。倒入砂锅内。盖上盖子,炖8分钟左右就能够了。炖好后关火,再撒上一点胡椒粉,切碎的葱,就能够上桌了。

12.混烧出清香就可以。

食材:土豆500克,牛肉400克,油10克,盐4克,生姜1块,生抽10克,大蒜3瓣,大葱1段,香叶2片,桂皮1段,八角1个,番茄酱10克,料酒10克

沙拉酱葱油开片虾

详尽步骤:

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1.计划好原材质。羊肉切成小块,地蛋切成小块,老姜、独蒜切块,青葱切成段。

主料:对虾300g

2.锅里出席适当的数量水,归入羖肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和局部青切碎的葱,插足适当的量黄酒,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要。

辅料:油4勺,盐1小勺,食糖1小勺,沙拉酱1碟,切碎的葱1碟,坡洼热粉适合的量

3.锅里投入适合的量油,放入西红柿酱干炒。

操作步骤:

4.进入羊肉、地蛋、生姜、青葱、独头蒜,清炒,参与少量盐、老抽,多炒一会,充裕炒入味。

1.将虾洗净,剪去虾须;把虾盘曲固定在砧板上,用刀从背部横着切入,头尾相连;收取虾的消化道备用。

5.参加适当的量热水,再一次煮开

2.用轻易的盐、白糖、玉椒粉、味素以2-3茶匙花雕调成汁,将虾熏制五六秒钟,收取来向两侧开垦,成开片状。

6.转入电压力煲调到牛羖肉档位,压熟就可以。

3.摆在盘子里,在张开的开片虾上边,放上蒜蓉酱,把烟熏过的花雕重新倒入盘里;上锅温火蒸制8-10分钟。

食物的材料:三层肉片,梅菜,观众,金针菇,葱,姜,独蒜,盐,调味之素,白玉椒粉,水,油

4.蒸熟后,抽出盘子,倒掉多余的汤汁,在虾上面撒上切碎的葱。

详尽步骤:

5.锅烧热,倒入3-4茶匙油,油温8-9成热冒青烟时,用大汤勺舀油,均匀地浇在切碎的葱和香辣酱上面就能够。

1.将梅菜用清澈的凉水清洗一下,然后切片儿。金针菇洗净,摘成小朵。葱切末,黄姜切成丝,大蒜也切末儿备用。

6.鲜美秀丽整洁,葱蒜香喷喷,那道蒜茸辣酱葱油开片虾,挺大气的。

2.取生机勃勃朵金针菇,将肋条肉缠在金针菇上,备用。(无需用牙签固定,卷的时候,需求金针菇的头卷在内部。卡塔尔

小炒西蓝花

3.砂锅内倒油,油热后下姜丝,葱末爆香。倒入切好的贡菜,爆炒均匀,待咸菜炒出芳香后,倒入少量的干净的水。

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4.将客官用水洗涤一下,一齐归入锅内炖煮。煮到观众快熟,酸菜味很香的时候,加盐、白玉椒粉、调味素调味。

主料:菜花250g

5.当时将金针菇卷放入锅内,温火烧至金针菇变塌,三层肉片变色。撒上香辣酱和老葱末,淋几滴芝麻油即可关火食用。

辅料:油适当的量,盐少量,豆豉适当的数量,青杭椒适合,红黄椒适合

食物材料:脊椎骨700克、雨草150克、香菇8朵、山茶油适合的数量、老抽10克、香油15克、盐2克、花雕5克、姜片5片、玉椒粉2克、清水1碗

操作步骤:

详见步骤:

1.花牛心菜掰成小朵,洗净

1.花菇提前收取浸润,去掉尾巴部分的蒂。

2.青花椒切条

2.玉藕去皮切小块,脊椎骨洗净切断焯水。

3.红杭椒切成片

3.热锅,归入适合的数量的金龙鱼小榨芝麻油油,炒出香味姜片,倒入排骨清炒,参预黄酒。

4.焯水

4.走入老抽香油大火混炒至香,不要炒糊了。

5.锅里放油烧热,归入蒜片与豆豉炒出香味

5倒入清水拌匀转大火。

6.把青红杭椒丝下锅清炒至断生

6.加盟莲藕拌匀,倒入冬菇,盖上盖子焖煮半钟头就可以出锅,薄菇可切成块可整个放,都好吃哦。#金针菇#食材#翻炒

7.把焯过水的花菜下锅混烧

食物的原料:1颗大白菜,1块水豆腐,10元钱三层肉,青巴椒,姜,蒜

8.因为豆豉有咸味,所以适当放入盐,火速炒匀后起出装盘。

详细步骤:

蒜毫辣炒酱香干

1.先准备好食物的原料,先把包心大白菜洗濯干净,大白菜叶撕成小片,黄芽菜梗切小块,铺在砂锅尾巴部分备用。

图片 19

2.五花肉洗刷干净,切成条,姜,蒜都切碎,青南椒切圈。3.锅里倒油,烧热,炙一下锅,关火,把水豆腐切好放进锅里,开火,煎至两面焦黄。然后出锅放入砂锅中的白菜上。

主料:豆干6块,蒜苗30g

4.锅里留油,把切好的五花肉下锅,煸出油,再下姜蒜,青红花椒圈,1勺海鲜酱,炒出芬芳。

辅料:蒜20g,小红杭椒2个,蒜蓉酱1大勺,老抽1小勺,糖适当的量,麻辣酱适合的量

5.加水烧开,汤烧开后调味,倒入酱油,香油,盐,调味精,搅匀。倒入砂锅内。盖上盖子,炖8秒钟左右就能够了。炖好后关火,再撒上好几披垒粉,切碎的葱,就足以上桌了。

操作步骤:

食材:土豆500克,牛肉400克,油10克,盐4克,生姜1块,生抽10克,大蒜3瓣,大葱1段,香叶2片,桂皮1段,八角1个,番茄酱10克,料酒10克

1.豆干切丝、蒜薹切段、蒜切条、小红杭椒切碎;

详见步骤:

2.锅中加适当的量油,大火加热至八分之四热,倒入香干;

1.备选好原材质。羖肉切成小块,土豆切成小块,老姜、独头蒜切片,四季葱切成段。

3.调成文火,煎至想干铁青部分出现豆水绿小气泡,盛出待用;

2.锅里参预适当的量水,放入羝肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和豆蔻梢头部分四季切碎的葱,加入适当的数量黄酒,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要。

4.锅中再参与适当的量油,加热至八分之四热,转温火,参加意面酱;

3.锅里投入适合的量油,放入番茄酱翻炒。

5.再放入蒜片和小红黄椒碎;

4.投入牛肉、地蛋、生姜、四季葱、独蒜,清炒,加入适当的量盐、老抽,多炒一会,充裕炒入味。

6.文火混烧至油色发红、香味冒出,参与煎过的水豆腐干;

5.参预适合的量热水,再一次煮开

7.转大火,参加老抽和一定量原糖,翻搅均匀;

6.转入电压力煲调到牛羖肉档位,压熟就能够。

8.最后倒入蒜薹,急忙乾煎几下就能够。

食物原料:三层肉片,贡菜,观众,金针菇,葱,姜,大蒜,盐,调鸡精,白玉椒粉,水,油

虎皮大椒

详见步骤:

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1.将咸菜用清水洗刷一下,然后切片儿。金针菇洗净,摘成小朵。葱切末,黄姜切块,独头蒜也切末儿备用。

主料:青椒300g

2.取后生可畏朵金针菇,将三层肉缠在金针菇上,备用。(没有必要用牙签固定,卷的时候,必要金针菇的头卷在其间。卡塔尔

辅料:沙拉酱适当的量,猪油100ml,老抽1勺,甜白酒1勺,精盐1勺

3.砂锅内倒油,油热后下姜丝,葱末爆香。倒入切好的梅菜,生煎均匀,待酸菜炒出香味后,倒入适合的量的清澈的凉水。

操作步骤:

4.将客官用水洗濯一下,一起放入锅内炖煮。煮到观者快熟,梅菜味很香的时候,加盐、白披垒粉、调鸡精调味。

1.将青椒洗净,去蒂滤干水备用。

5.这时将金针菇卷归入锅内,小火烧至金针菇变塌,五花肉片变色。撒上豆瓣酱和青葱末,淋几滴香油就能够关火食用。

2.蒜粒去外衣切成粒。

食物的材料:排骨700克、玉玲珑150克、香信8朵、亚麻籽油适合的数量、酱油10克、芝麻油15克、盐2克、黄酒5克、姜片5片、坡洼热粉2克、干净的水1碗

3.炒锅烧干水份,将大椒放下锅内小火煸至起皮。

详见步骤:

4.起皮的杭椒铲起备用。

1.香菌提前收取浸透,去掉后面部分的蒂。

5.热油锅将豆瓣酱炒出香味。

2.天葱去皮切小块,脊椎骨洗净切断焯水。

6.倒入青椒炒至成虎皮状,精盐老抽及甜朗姆酒调味。

3.热锅,归入少量的King Long鱼小榨山茶油油,炒出香味姜片,倒入肋骨翻搅,插手黄酒。

秘制水煮肉

4.投入老抽芝麻油文火翻炒至香,不要炒糊了。

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5倒入清水拌匀转慢火。

主料:五花肉500g

6.加盟雨草拌匀,倒入花菇,盖上盖子焖煮半钟头就可以出锅,香菌可切成条可整个放,都好吃哦。

辅料:盐2勺,老抽少量,蔗糖适合的量,蒜薹适合的量,姜适合的量,五香粉2勺,调味精2勺,蒜适当的数量

操作步骤:

1.肋条肉,洗净切成小块

2.放进锅里炒煸成那样

3.归入蒜毫,姜,蒜

4.炒成那样盛出来,待用,锅里的油留下

5.锅里留底油参与赤砂糖

6.多熬一下

7.形成那样

8.放入刚刚炒好的肉肉

9.加些老抽

10.半碗水,然后改文火焖

11.焖一会,参预五香粉

12.鸡精2勺

13.盐2勺

栗子烧三层肉

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主料:五花肉500g,板栗150g

辅料:老抽10ml,花雕10ml,黑糖30g,八角相符,桂皮适合的量,盐适合的量,姜10g,葱10g,玉葱15g

操作步骤:

1.把全部素材希图好。

2.姜去皮,切成丝。

3.葱洗干净,切成段。

4.玉葱洗干净,切成小粒。

5.八角、桂皮用清澈的凉水泡洗干净。

6.三层肉洗干净,切条。

7.锅中流入净水,放入三层肉,温火烧开,继续煮15分钟左右,并连发用舀汤的小勺把表层的浮沫撇去。

8.捞起自然的干水分备用。

9.锅洗净热锅,下油,将三层肉爆炒一会,以逼出部分油后铲起备用。

10.开始炒糖色,热锅下油,油烧到6成热时,参与葡萄糖。

11.中火炒至糖溶,呈焦黄时,出席三层肉。

12.混烧,使三层肉均匀地沾上糖色。

13.加盟小许逼出的油。

14.步入八角、桂皮、姜、洋葱,清炒。

15.参与黄酒、生抽,翻搅至闻到香馥馥。

16.投入板栗。

17.最后步向清水,盖上锅盖,温火煮开后转中型小型火煮20分钟左右。

18.煮至汤汁浓稠,洒入切碎的葱,盐,乾煎均匀就能够。

19.香喷喷,真心滴下饭。

20.逼出大器晚成部分油的五花,肥而不腻....

21.并且还用水煮了三回,油份少了一大截

香辣蒜香虾

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主料:鲜虾200g

辅料:油适当的量,盐少量,干川椒适当的数量,胡蒜适当的数量,黄姜少量,羊角葱适合的数量,生抽少量,臭柿酱适当的数量

操作步骤:

1.红虾去头壳,背部开口剔去细线备用。

2.大葱、老姜、大蒜、红干椒切碎。

3.锅里添油,油八成热时倒入龙虾炸制珍珠白后,捞出控油备用。

4.另起油锅,油热后放入切好的姜麻辣酱炒出香味。

5.放入黄椒末炒香。

6.倒入两汤匙西红柿酱。

7.炒匀后倒入一点点生抽。

8.倒入控净油的虾,文火乾煎。

9.调入适当的量精盐,翻搅均匀就能够出锅。

榨菜肉丝

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主料:榨菜100g,猪肉200g

辅料:油适合的量,盐适当的数量,味极鲜2g,芝麻油4g,糖类适合的数量,调味精1g,姜2g,青黄椒1个,红黄椒1个

操作步骤:

1.主要材质:榨菜、瘦肉、青红黄椒辅料:葡萄籽油、盐、味极鲜、味之素、泛酸、麻油、姜

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