板栗焖排骨的家常做法图解,板栗的做法大全

食物的材料清单

用料
肋排骨1斤

栗子的做法大全 美食做法大全 天下美味的食物。 上一页 1 2 3 4

猪肋骨 500克 板栗 350克
盐 适量 姜,干辣椒,八角 适量
生抽 适量

生板栗少量

豕肉焖板栗

烹制步骤

粗盐适合的量

材质主要调味品:猪五花肉600克,栗子500克,

步骤1

酱油适当的量

调料:料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克

栗子剥克去皮, 排骨洗净,斩成小块焯水备用。

做法1.将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净风干备用。

步骤2

栗子焖脊椎骨的做法步骤
1.排骨洗净,斩成一指长一块;板栗剥壳后,在沸水中稍烫几分钟,那样轻便很便得以剥去内层膜衣。

2.猪肉切开、葱切段。

油锅烧热,先倒入排骨,生煎五分钟左右,再归入干花椒,姜,八角,肋骨炒至表面略焦。 在锅中步入大碗热水,水量以浸过排骨表面为宜,烧滚后,改为中型Mini火,加盖焖煮约十九分钟。

2.油锅烧热,先倒入排骨,不停混煮五分钟左右,至表面略焦。

3.炒锅上小火,归入核桃油,烧至70%热时放入栗子爆炒,熟后捞入盆里。

步骤3

3.在锅中插手大碗干净的水,水量以浸过排骨表面为宜,烧滚后,改为中型迷你火,加盖焖煮约二十一分钟。

4.用炒栗子的锅放一丢丢山茶油烧热,再放入豚肉翻搅至断生,下黄酒、盐、生抽、肉汤,烧沸后,改慢火,并归入栗子一齐焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加调味精、切碎的葱,清炒几下,出锅装盘。

当锅内的汤汁约剩下二分之一的时候,插足尖栗,以及方便的盐,混烧均匀后,继续焖煮。待锅中板栗红枣汤汁将在收干时,加适合的数量老抽上色,就可以出锅

4.当锅内的汤汁约剩下贰分之一的时候,加入板栗,以及适合粗盐,拌弄均匀后,继续焖煮。

图片 1

5.待锅中尖栗南瓜汤汁就要收干时,加少量老抽上色,就可以出锅。

栗子红烧肉

资料五花肉,榛子,油,食用糖,老抽,八角,盐

小贴士
1、煮白切鸡的水不可能太少,要能泡着整只鸡2、刚放入锅里煮的鸡捞起倒出鸡肚的水,那样是为了保障内部也受热均匀3、煮鸡的时候绝不盖盖子,要大火5分钟,5分钟后关火再盖盖子,煮和焖的岁月都要依据鸡的分寸而定4、泡冰水是为了鸡的皮滑清爽,还足以把鸡骨里面包车型客车血液凝固,那样保持鸡的加鲜嫩。假若不泡冰水的话,以这么些小时煮好的鸡斩件后会有血水流出,影响卖相之余肉质也非常不够嫩滑5、倘诺让鸡看起来油亮能够用淋在酱料上的油薄薄的刷一层在鸡皮上就可以

做法1.三层肉切小块,尖栗是快速冷冻的,只要解冻就好了。

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