营养美味还特别下饭,下班后10分钟就能搞定的菜

葱香手撕鸡

近日的人总说太忙没时间做饭,平常随意在外边吃个快餐应付得了,其实,在家分分钟消除的菜式多的是,,简单又美味,何乐不为呢?

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主料:鸡蛋(3个)
辅料:芹菜.土豆.红辣椒.洋葱.面粉(一勺)
调料:油.盐.鸡精.黑椒
做法:
一)马铃薯,香芹(用热水烫一下)圆葱,红辣椒洗净.分别切成细丝.
 
2)鸡蛋先把宝蓝和蛋白分离,在孔雀绿里进入一勺面粉,一点点盐和鸡精,和弄均匀.再和蛋白混合掺和.
 
叁)锅烧热,放油,依次下入马铃薯丝,洋葱丝,黄椒丝,药芹丝清炒.片刻,参与黑椒,一丢丢盐和鸡精.
 
四)把炒好的蔬菜丝盛出,晾一秒钟.洗锅.把蔬菜丝和蛋液搅动均匀.
 
5)锅烧热,放油.把蛋液倒进锅里,用中火摊成圆形,再煎另一面.暗灰色就可以.切成丝,装盘.o啦~
 
ps:
一)加面粉是为了让蛋烙吃起来不那么腻,比纯鸡蛋的口感要好.然则一旦一小勺.
2)各样蔬菜分量按个人爱好自身搭配.
三)洗锅的那一步,若是是不粘锅大概是壹把手,就足以大致了.还是能直接把蛋液倒在蔬菜丝下边.要不是的话,依旧老老实实洗吧.因为会粘上了导致翻不了面,而且全部都散了.那只是作者试验了2次才做成前日如此的.

材料:三黄鸡半只、香芹四根、小葱伍根、荷兰葱半颗、新鲜巴椒一颗、花椒⑩颗、独蒜四瓣、盐四分一小匙、味精四分一小匙、砂糖四分之一小匙、老抽1又四分之二大匙、老抽一小匙、花雕一大匙、芝麻芝麻油一小匙;

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做法

肉馅蒸蛋

一.深锅里放入凉水,黄酒1大匙,花椒十颗,紫姜三片,放入半只鸡,加锅盖大火煮制,水开后熄火,加盖焖20分钟;

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贰.在焖鸡的长河中,将西芹,黄葱切成段,玉葱切成片,南椒切片,独头蒜,黄姜切块;

配料:肉馅200克、老抽1勺、盐1勺、切碎的葱、鸡蛋少量

三.焖好的鸡用筷子插入大腿部分,能够轻便插入即表示熟了;

做法:

四.那儿将鸡抽取冲凉水,凉后用手撕成条状;炒锅放入油,放入大蒜,黄姜炒出幽香;

一、在肉馅里翻腾生抽和盐,和弄均匀,放深盘里铺平

5.放入鸡丝爆炒1分钟,参预盐,调味精,砂糖,酱油,生抽,料酒爆炒;

二、往肉馅里打多少个鸡蛋

6.参与玉葱和巴椒丝生煎至软身;临出锅前再投入香芹和青切碎的葱;最终淋上个别芝麻油就能够出锅;

叁、蒸锅倒水煮沸,放入肉馅盘,温火蒸10分钟后收取,撒点切碎的葱就能够

香辣卷心菜炒肉片

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什锦鸡丁

食材:三层肉,莲花菜,大蒜,利口酒黄椒,老姜,盐,老抽,调鸡精,油

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做法:

配料:鸡身上的肉丁100克、胡萝卜50克、勤瓜50克、黄椒10克、树豆20克、贰勺酱油、贰勺醋、半勺糖、1勺盐、二勺郫县蒜蓉酱、水糖类、油适当的量

一、三层肉洗干净切成小片状,莲花菜洗干净切条状,独头蒜,紫姜,黄椒全部洗干净切好备用

做法:

二、炒锅加热油后,将姜丝,独蒜白段,杭椒,肉片一齐放入锅中炒出香味,炒至变色,出席一些些生抽,放入莲花白丝,放入蒜叶,继续翻搅,炒至莲花菜熟了放入盐,调鸡精,干煎均匀,即可出锅。

一、扁嘴娘肉丁放盐水泡一下,胡萝卜、唐瓜、杭椒洗干净切丁

蒸鲫鱼

二、取1个通透到底的碗,将生抽、醋、糖、盐倒进去调成酱汁

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3、热锅倒油,郫县芝麻酱炒至特出后放家凫肉,等到鸡肉丁上色后放红萝卜丁炒几下

食材:鲫鱼、盐、葱姜、香菜、红辣椒、味精、酱油、胡椒粉、芝麻油

四、放入勤瓜丁、杭椒丁、南豆混炒几下,倒入酱汁炒匀,水果胶勾芡出锅

做法:

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一.鲫黄河鲤鱼清理好,鱼背上划几刀,抹上盐

丸子汤

贰.策动叁个小碗,放调味精、老抽、坡洼热粉、均匀淋在鱼身上

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三.切姜末、拍葱白、放在鱼身上。

配料:猪肉馅200克、盐1勺、葱花10克、香菜10克、鸡蛋1个、冬瓜30克

4.锅里放水,把鱼放在锅里蒸十二分钟,出锅时倒点芝麻油就能够,香荽和红杭椒看个人口味加不加都行

做法:

脆皮东瀛水豆腐

一、冬瓜洗干净切成厚片,焯1焯水

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二、在猪肉馅里放入盐和葱段,打入鸡蛋拌弄均匀,捏成小丸子状

食材:日本水豆腐、球葱、红黄椒、厚菇、独蒜、葱、硫胺素、老抽、烧酒、蚝油、白糖、白浮椒粉、盐适当的量

三、锅里倒少量水,煮开后放入肉馅小丸子

做法:

四、撒盐、放入白东瓜皮片,煮开陆分钟后出锅,撒点延荽就可以

一、将水豆腐张开包裹,切片;红黄椒、圆葱、复蕈、独蒜切丁备用

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2、把水豆腐放藻多糖碗里均匀裹上壹层粉,锅里放油,将水豆腐炸至深橙捞出

蟹黄水豆腐

3、清酒、蚝油、白糖、白浮椒粉、盐,放小碗里夹杂均匀

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4、锅里放一点底油,放入独蒜炒出香味,放入圆葱、冬菇爆炒出香味,放入杭椒碎,放入东瀛水豆腐,翻炒均匀

配料:熟咸鸭蛋二个、内脂水豆腐一盒、蟹柳块10克、切碎的葱5克、油适合的数量

五、把调料汁倒入,快捷搅和均匀,水类脂勾芡,最终出锅撒些葱段就能够

做法:

鱿鱼须炒蒜苔

1、将咸鸭蛋的古铜黑和蛋白分开,大火煸深褐,豆腐切小块

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二、铁黑炒到出无数小泡的时候,放内脂水豆腐和蟹柳块,倒入一点点水

食材:鱿鱼须500克;蒜毫300克;姜丝、葱段适当的数量;盐适当的数量;黄酒;芡粉;调味精;麻油

三、转大火煮开贰分钟后倒入蛋清,出锅撒点切碎的葱就可以

做法

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