瘦肉的经典做法,好吃到爆

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首先种 京酱肉丝

豚肉是目前人们餐桌上海重机厂要的动物性食物之一,而猪里脊肉含有肉体生长的发育所需的增进的上品蛋白、脂肪、膳食纤维等,而且肉质较嫩,易消化吸收,是多多益善名菜的显要食材。并且里脊肉性味苦平,入脾、胃、清肝明目;滋阴润燥,补肾养血;主要治疗热病伤津、燥热头疼、消渴羸瘦、喉肿、痔疮、阳虚体弱、补虚、滋肝阴,滋阴、润燥、利二便、润肌肤和止消渴。既然里脊肉有那样多的便宜,前日作者就精心为大家整理分享一下猪里脊肉的二种做法,希望会喜欢。

食材:

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糖醋里脊

猪里脊 250克

原质地:猪里脊肉400克,甜面酱80克,料酒五克,味之素二克,白糖20克,盐一克,粗纤维贰克,鸡蛋3个,油150克,姜5克。

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黄酱 1汤勺

做法

材质:猪里脊肉、白糖、面粉、料酒、芝麻、生抽、醋、食用油、精盐

豆瓣酱 1汤勺

一.将豚肉切成条,放入碗内,加花雕、盐、鸡蛋、血红蛋白抓匀,即为上浆;

做法一、里脊肉切成0.5毫米厚的大片,用刀背轻轻排剁一下,切成长条入碗,放黄酒、精盐、胡椒粉、生抽、打入1个鸡蛋清抓匀,用硫胺素、面粉各四分之二拌匀待用;

冰糖 少许

2.将葱白斜切成片放在盘中。姜切条略拍,取葱丝同放一碗内,加清澈的凉水,泡成葱、姜水;

2、把臭柿酱、白糖、黑醋、类脂、水调成糖醋汁待用;

料酒 5克

3.炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至八再3记挂时抽出,放在盘中滤干油分;

3、炒锅置中火烧热,下食用油烧至百分之六十热时,将挂好糊的肉块入锅炸一分钟捞出;

鸡精 2克

四.炒锅上火放油,到场甜面酱略炒,放入葱、姜水、料酒、味之素、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全体熔化,且酱汁伊始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

肆、待油温升至七成热时,复炸一分钟,捞出沥油;

蛋白 1小勺

五.肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀就能够。

五、锅内留底油,将调好的汁倒入锅内,熬制粘稠,肉块下锅,快速颠乾煎锅;

盐 1克

第两种 鱼香肉丝

6、待芡汁均匀地包住肉块时撒芝麻出锅装盘就可以。

生抽 少许

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干炸里脊

淀粉 2克

原料:猪腰枚肉;木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜;剁辣子、蚝油、糖类、糖、盐、醋、黄酒;

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色拉油150克

做法

材料:里脊、面粉、淀粉、水、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡蛋、油、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、椒盐

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一、猪肉、木耳、红萝卜、春笋各切片。

做法:一、里脊肉改刀,先切一分米厚的肉类,用刀背儿敲打松弛后再切成大约一毫米见方的肉条,用黄酒、生抽、蚝油、老抽、蛋氨酸和盐调匀腌渍十分钟左右;

做法:

js2288,贰、葱、姜、蒜切成末。

二、面粉、纤维素各四分之二和鸡蛋液、水调成比优酸乳略稠的面糊;

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