澳门金沙手机版盖浇饭的12种做法,豌豆牛肉粒的

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梅菜扣肉盖浇饭

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豌豆羊肉粒用料工具

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食物原料明细

主料: 牛肉 黄瓜 豌豆粒 调料: 淀粉 料酒 厨具: 炒锅

食材

主料

豌豆羖肉粒的做法:

五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。

  • 牛肉1块
  • 黄瓜1条
  • 豌豆粒5克

1.牛肉切1*1的小粒粒,放花雕、老抽个黄金时代汤匙,木质素一点点,盐渍唐瓜切丁 2.起锅,倒入油,归入肉丁清炒,放姜丝葱丝,再干炒,倒入唐瓜丁,豌豆粒(豌豆:能够加水放电磁炉转一下,再炒就不砰了) 3.加盐,干炒,出锅。

做法

辅料

1、豕肉洗净切成大块,保险每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切成块;

  • 淀粉1匙
  • 料酒1匙

2、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油膏会日渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每一种面都成象牙深青莲时,盛出备用;

3、锅内留底油,将黄砂糖倒入,文火烧至溶化呈浅烟灰,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色;

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 回顾难度

4、葱、姜、大料、桂皮、清酒杭椒入锅,出席料酒、生抽和没过肉面包车型大巴热水,盖上锅盖点火煮沸,调文火炖40分钟,肉熟烂、汤汁收浓,配上米饭鱼香肉丝盖浇饭

豌豆牛肉粒的做法步骤

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  • 1牛肉切1*1的小粒粒,放料酒、老抽个后生可畏调羹,泛酸少量,熏制胡瓜切丁
  • 2起锅,倒入油,纳入肉丁生煎,放姜丝葱丝,再干炒,倒入黄瓜丁,豌豆粒(豌豆:能够加水放电磁波炉转一下,再炒就不砰了)
  • 3加盐,翻炒,出锅。

食材

猪肉适当的量,菜椒1个,红萝卜1个,木耳少量,红油麻辣酱适当的数量,蒜2~3瓣,醋,酱油,生抽,黄酒,糖,盐,调味精,纤维素,油。

做法

1、将猪肉、菜椒、红萝卜和泡好的木耳切块,将蒜切成蒜蓉酱。

2、将2勺红油花生酱,2勺醋,1勺生抽,1勺糖,小量三磷酸腺苷,一点点调调味精,一些些水和剩下的香辣酱混合在协同调成汁。

3、将油倒入锅中,油七十分九热的时候倒入切好的二分之一花生酱炝锅。等到有蒜香味的时候倒入猪肉丝温火混烧,参与一丢丢料酒除腥,再插足一些些生抽上色。

4、倒入青椒丝、红萝卜丝和木耳丝,文火生煎2~3分钟。

6、倒入调好的汁,大火收汁,依据本人的气味参加少量的盐,配上米饭。洋茄鸡蛋盖浇饭

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食材

西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量,糖适量、米饭、老抽。

做法

1、番茄洗濯,撕皮切碎备用;鸡蛋出席少量盐和酱油

2、起火,倒油,鸡蛋8早熟用锅铲剁成块,盛出留少些有在锅中。

3、放入切碎的西红柿,生煎出席一些些糖,盖浇饭为了得到愈来愈多的汤汁可在清炒过后插手一些些水,等汤汁够味参加鸡蛋拌匀就能够

4、米饭盛入小碗中倒扣盘中,菜盛入边缘即食瓜仔肉盖浇饭

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食材

大蒜根,三层肉克,黄豆酱,蒜瓣,鸡粉,盐,白糖少些。

做法

1、三层肉洗净切成块,独蒜叶切段,平底锅滴一点点油,下入三层肉片煸出油,至肉片变色就可以。

2、把肉推在另一面,放入黄豆酱蒜沫煸香,混合肉片干炒后加盟大蒜叶段乾煎,参预鸡粉➕少量糖提味。

3、插足一点点水,精盐收汁就能够。

4、最后装盘上桌,拌匀开吃。麻婆水豆腐盖浇饭

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