食谱笔记,颜色欲滴的水果塔

将凉粉铺入模具中,四周贴合模具,多余的外皮用擀面杖擀下,用刀叉叉几下,避防底部鼓起,烤箱预热170度,中层三十几分钟左右

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原料:

资料筹划:

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2五、抽取就能够脱模

  • 淡奶油150克
  • 细砂糖15克
  • 阿驲少量

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七、蛋液和水混合均匀

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    低筋面粉120克

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    黄油60克

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    蛋黄10克

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    水24克

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    盐1克

1捌、也足以根据自个儿的喜好,随心替换水果。

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淡奶油分两遍参加细砂糖打发,品香艳梨洗干净切小块,把烤好的塔皮凉透装入打发好的淡奶油摆上阿驿,就能够运转啦

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鸡蛋液45克,奶油60克,糖粉15克,阿驲少量

3.

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20、过筛倒入蛋挞液

把冷藏好的面团取出,放在油纸上撒下面粉擀成0.二-0.3之中左右

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阿驲塔的做法1.

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1伍、然后盖上烘焙油纸,上面放上烘焙石,静置一6分钟

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10、依上海艺术剧场术将多少个小面团都放置在模具中,烤箱预热,上火190度,下火170度,预热实现,将模具放入烤箱,烤制18分钟抽出晾凉。

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5.

陆、取全蛋半个、糖B、低筋面粉B、2克香草粉,搅和均匀,分一次投入牛奶中。

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“阿驲的季节相貌这么高非得各个应用香甜的阿驲加上淡奶油塔皮的酥香嗯~一口下来一级知足”

②、黄油室温软化后加盟低筋面粉和细砂糖

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阿驿塔成品图

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蛋挞液:

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四、黄油软化后投入黄砂糖。

一3、盖在模具上边,用擀面杖压去多余的

辅料

伍、参加干净的水拌匀成面团。(水能够依照实际景况增减,揉面团时绝不太用力,成团就能够)

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用料主料

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1六、放入烤箱160度二十6分钟,抽取烘焙石,然后在烘烤六分钟

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三、三个浅紫加清水、盐、糖A,掺和均匀,倒入盆里,揉成面团。

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鸡浅莲红,水,盐放入轻揉成团,放进三门冰箱冷藏半时辰

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三、软化好的黄油

称好内需的低筋面粉,把黄油从冷冻拿出切成小块放入面粉中搓成小颗粒

3、将温度下落好的黄油放入面粉中。

8、将橙色水倒入面粉中

2.

1一、烤的时候要注意面团的上色程度。

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伍、筛入面粉

4.

低筋面粉60克、灰绿一颗、黄油30克、细砂糖25克、盐一克、淡奶油十0克、细砂糖10克、各种水果适合

二一、放入烤箱180度1肆分钟收取

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六、把面团分两份.拿1块擀成圆薄片

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图文 |温暖sunny

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五、用手动打器蛋打至顺滑。

1四、用叉子在上头均匀的插孔

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低筋面粉150g、黄油50g、鸡蛋一个、淡奶油50g、水十g、白糖拾g、苹果2个、橙3个

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1陆、裱花袋上剪一个洞,挤在挞皮上。

1一、用的时候收取回温

七、幸免烘烤时鼓起变形,塔皮下面铺上一张锡纸,锡纸下面压上些重物,笔者用的稻谷。

2三、依次摆到塔液上

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图像和文字 |小黠大痴

4、参与细砂糖和盐,用蛋抽掺和均匀

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1二、然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的凉皮

1贰、用擀面杖把多余的挞皮压掉。

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1玖、.倒入奶油,轻轻搅拌不要起泡沫

四、用手搓成均匀的小颗粒。

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12、 放上协和喜好的鲜果即可。

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六、和弄成沙粒状

一、盆里插手低筋面粉和室温软化好的黄油。

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一5、从双门双门电冰箱里抽出冷藏过的卡仕达酱,装入裱花袋。

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一七、抽取备用

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二4、然后再一次放入烤箱,180度10分钟

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10、淡奶油加糖打发到有纹路。

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26、成品

小窍门:

制程:

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玖、借助刮刀掺和成团

10、苹果.橙洗干净.切条.装饰上就能够

一、称量好全体资料备用,烤箱180度预热

1④、在挞皮上放上一张油纸或许锡纸,压上石子恐怕豆子,烤箱预热190度,烤16分钟,收取豆子后再烤十分钟。

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酥油水果塔

22、五花果切成小块

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八、关火后加入黄油B,搅和让黄油融入进去。

1八、蛋液中投入糖粉和弄均匀

十、淡奶油插手拾克糖打发。

黄油70克,细砂糖二克,盐一克,低筋面粉十6克,淡紫白肆克,水18克

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