黄豆炖猪蹄的做法,红烧猪蹄这样做最好吃

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白烧猪蹄做法,红烧猪蹄那样做最佳吃,软烂入味儿,还不用高压锅,越吃超越瘾!猪蹄吃上去不止有嚼劲,口感还相比Q弹,有着吃上去轻松停不下来 的吸重力,吮指鸡让大家着迷,那些猪蹄能够说一点也不会逊色。有 记载说后汉名医张长沙就有四个“猪肤方”,就建议猪蹄上的皮有 “和血脉,润肌肤”的法力。正是猪蹄除美味的含意以外,它所含 的胶原蛋白还被以为有美容作用。猪蹄的做法有过多,前几天大家来讲一下白烧猪蹄的做法。清蒸猪蹄和其余的白九头芥同样,也是甜中带咸,作者毛毛个人是那几个爱怜白烧口味的菜肴的。烧好的猪蹄软糯川白芷,特别的水灵。要想把烧猪蹄做得好吃没腥味,是须要调整才具的。除了供给焯水,这一步也不可能少,一齐来看一下吗。烧猪蹄别只通晓焯水,多加这一步,猪蹄又香又烂未有一点点腥味。清蒸猪蹄

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“黄豆中包罗丰富的上乘蛋白,猪蹄中又含有加多的胶原蛋白,胶原蛋白被肉体摄取后,能够让四肢看起来更为富厚光后,所以黄豆炖猪蹄被称之为养颜美容的家常菜,相当受女子朋友们的喜爱。
树豆炖猪蹄的做法特轻松,要想做得好吃又不是那么粗略,前不久教大家的这种格局,不光做法轻易,味道也超赞,吃的时候完全未有毛腥味,猪蹄吃上去软烂、肥而不腻。”

食物原料策画:猪蹄、姜 、蒜 、葱 、八角、香叶、桂皮、干白黄椒、花椒、果糖、黄酒、生抽、老抽

食物原料明细

做法步骤:

主料

1、猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用热水洗濯干净,风干备用;

  • 猪蹄1只
  • 黄豆30g

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辅料

2、玉葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干花椒、花椒洗净备用

  • 八角2个
  • 桂皮1小块
  • 香叶2片
  • 红酒黄椒2个
  • 生姜1小块
  • 冰糖5粒
  • 花椒几粒
  • 料酒少许
  • 酱油1勺
  • 适量
  • 食用油少许

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3、锅里放油,下入葱姜蒜炒出香味,再归入八角、香叶、桂皮、干花椒、花椒清炒出清香

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 普通难度

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藤豆炖猪蹄的做法步骤

4、炒香的调味剂捞起备用,锅里的油不用捞起留在锅中

  • 图片 61预备好所需食物材料
  • 图片 72猪蹄用热水洗净后放锅里焯水捞出备用
  • 图片 83锅里倒入一丢丢油,放入姜片清炒出清香
  • 图片 94参与原糖、八角、桂皮、香叶、花椒等黄金年代道文火稳步乾煎
  • 图片 105等黑糖炒融化后,放入猪蹄和特其拉酒黄椒一同乾煎
  • 图片 116炒至猪蹄表面出现焦黄铜色时,参预一些些酒料乾煎
  • 图片 127入生抽快捷混烧几下后,参预一丢丢沸水煮开锅,关火
  • 图片 138黄豆归入炖芯中
  • 图片 149往炖芯中装入炒好的猪蹄和汤
  • 图片 1510往水箱中翻腾水,归入炖芯
  • 图片 1611盖上盖子,接通电源,按功效键选择“隔水炖”,出锅前半钟头左右参预适合的数量盐调味

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小秘诀1、焯水后的猪蹄提前和香精一齐翻搅过后再炖,能卓有成效去除毛腥味
2、黄豆提前浸润过后,炖出来的更加软
3、使用厨具:美的WBZSaid01MY电炖盅

5、抓一小把原糖归入锅里(不用其余放油,就用刚炒调味品用的油),中型Mini火煮至红糖全体溶化 ;

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6、倒入猪蹄,清炒至均匀上色

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