澳门金沙官网无水版剁椒鱼头,剁椒鱼头的家常

  • 鱼头小半个

七星椒剁椒鱼头用料工具

前面用这些小蓝锅做过无水焗花寨,三汁焖锅,很成功,就想着应该能够用来做无水版的坛子辣椒鱼头,去市集的鱼摊拎了一条麻白胖头鱼,鱼头做了那几个剁辣子鱼头,很成功诶,比用蒸锅蒸出来的要鲜美,肉质越来越细嫩入味。

食物原料明细

小窍门:

7.另起生龙活虎锅,倒油烧至稍稍冒烟,然后将热油泼在鱼头上就能够了。

  • 中辣口味
  • 蒸工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 简易难度

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1.鱼头去鳞去腮,然后用刀剁成背部相连的两片。

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主要调味品:小半个鱼头二个

4张图片

1.预备好食物的原料。

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8、把葱、姜、蒜切成三星(Samsung卡塔尔(قطر‎粒。

  • 剁椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 猪油适量

剁辣子鱼头的做法:

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主料

5.放上鱼头,坛子辣椒中归入后生可畏勺温的火麻油拌匀铺在鱼头上边(没亚麻籽油用色拉油也行)。

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剁辣子鱼头的做法步骤

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配料:七姊妹剁椒、葱、姜、蒜、盐、油、葡萄籽油各适当的量

小诀要鱼头的汤用来挂面条很甘脆。

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自身提醒:

  • 澳门金沙官网 101备选好食物材料。
  • 澳门金沙官网 112把鱼头用盐搓洗干净。
  • 澳门金沙官网 123放入花雕、盐、胡椒粉烟熏半个钟头(盐不要放太多,因为剁辣子是咸的)。
  • 澳门金沙官网 134把葱、姜、蒜切好,摆放在盘子的底层。
  • 澳门金沙官网 145放上鱼头,剁辣子中放入黄金时代勺温的火麻油拌匀铺在鱼头下边(没猪油用色拉油也行)。
  • 澳门金沙官网 156锅中入水,放到锅中蒸8分钟,再用温火2秒钟。
  • 澳门金沙官网 167把葱、姜、蒜切成华为粒。
  • 澳门金沙官网 178鱼蒸好后撒在鱼头上边。
  • 澳门金沙官网 189锅中入油,烧到冒烟默数八个数,然后浇在鱼头上边就ok.

7.把葱、姜、蒜切成三星(Samsung卡塔尔粒。

5、放上鱼头,七星椒剁椒中放入大器晚成勺温的亚麻籽油拌匀铺在鱼头下面。

辅料

9.锅中入油,烧到冒烟默数多个数,然后浇在鱼头下面就ok.

4、把葱、姜、蒜切好,摆放在盘子的底层。

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6、7、锅中入水,放到锅中蒸8分钟,再用温火2分钟。

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无水版七星椒剁椒鱼头

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5.火候和岁月仅为参谋,要基于锅子的实际处境和家用电器的火力来做适当调解。

2.把鱼头用盐搓洗干净。

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