家乡豆腐的做法,美食食谱

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用料主料

豆腐

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    豆腐400克

闽菜家乡水豆腐的佐料:

猪肉 鲜笋 豆豉 尖椒 干辣椒 青蒜 生抽

“家乡水豆腐,是贵州的生机勃勃法家常菜。从前跑码头的人没有微微钱,就用水豆腐,加点肉末,黄椒一齐做道下饭菜,意气风发道菜,能够吃几碗饭了,呵呵。水豆腐脂质丰裕,能满意肉体对蛋氨酸的急需,家乡水豆腐,好吃的风度翩翩道菜。家里小MM日常比少之又少吃辣菜,可是,这道菜她却特其他保养,把个中的豆腐,肉末,笋通通吃光了,哈哈。”

辅料

做闽菜家乡水豆腐所需厨具:

食物的原料明细

  • 青蒜2根
  • 竹芽少量
  • 猪肉100克
  • 红朝天椒适当的量

浙菜家乡水豆腐的做法图解步骤

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1、将水豆腐,瘦肉,黄椒等质感洗净待用。

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2、水豆腐用淡糖醋泡过,然后切成大块。

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3、将杭椒、瘦肉、鲜笋、青蒜切成小粒。

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4、锅里加油烧至8成热,下水豆腐炸成两面深灰。

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5、炸好的水豆腐捞起待用。

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6、锅里留底油,烧热,煸香干花椒,然后将配料下锅炒香。

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7、出席炸好的水豆腐

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8、加水,参加瘦肉,豆豉,盐,生抽烧开,中火烧炖转眼间。

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9、烧5分钟左右,参预水糖类勾芡,再加点明油炒匀就行了。

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10、好吃下饭的热洋山芋腐做好了。

主料

调料

家常佳肴网小秘诀:

水豆腐下油锅炸的时候先别搅和,不然轻巧烂,待水豆腐外面稍硬的时候,在用铜筷将它们扳动。

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  • 豆腐400克
  • 色拉油适合的数量
  • 食盐适当的量
  • 干辣椒10克
  • 老抽适当的量
  • 豆豉50克

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