海参花胶煲鹌鹑汤的做法,美食食谱

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  • 萧疏口味
  • 煲工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 日常难度

16、海菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽慢性急性鼻咽炎)

49、猫爪草煲瘦肉、加姜、橘皮(附属类小部件囊肿)

辅料

主料

48、鸡骨草半斤、美枣2两(去核)煲6钟头以上(新生儿水肿)

  • 陈皮适量
  • 淮山适量
  • 杞子适量
  • 适量
  • 发泡海参1条
  • 发泡花胶1片
  • 鹌鹑1只

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  • 花胶适量
  • 竹丝鸡适量
  • 猪骨适量

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43、甜玉茭、胡萝卜、菩荠煲鸡脚(解痉、解署)

花胶煲竹丝鸡的做法步骤

辅料

原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒  香菇8朵  大葱3段  老姜3片盐1茶匙(5克)

食物原料明细

小诀要海插手花胶提前发泡,花胶即便浸透多少日子也不会太软,特别是作者家这个花胶比较宏大学一年级片,可是,它经过小火煮沸是很轻巧软烂的。2、假设不想那花胶煮出来像化掉的旗帜以致呼影响口感,能够挑选迟放。3、杞子一定要最后才放, 不然味道会变酸以至破坏纤维素成份。

做法:1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。花菇用热水浸润5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切成片。2、将牛骨放入汤煲中,三次性倒入足量清水没过牛骨。文火加热后,撇去浮沫,放入香信,青葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2钟头。3、放入红萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜就能够。

  • 疏落口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 不解难度

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七  土鸡安眠汤­

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  • 淮山适量
  • 杞子适量
  • 茶花菇适量
  • 姜片适量
  • 红枣3颗
  • 适量
  • 胡椒粉少许

12、海带、绿豆、甘荀、煲猪骨或鱼类加橘皮、黄姜(化痰、解热)

  • 图片 31花胶泡住宿。
  • 图片 42淮山杞子广陈皮清水浸润约一、两钟头。
  • 图片 53竹丝鸡与猪骨煲之前飞水。
  • 图片 64将竹丝鸡与猪骨归入压力锅。
  • 图片 75接力放花胶、广陈皮、淮山、姜注入半锅水起先大煮沸。
  • 图片 86烈焰拾八分钟过后转中型迷你火约十分钟。
  • 图片 97然后把汤转用电饭煲烧开归入杞子与调味剂就可以。

海参花胶煲花脸鹌鹑汤的做法步骤

31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血)

主料

“那几个汤其实最好搭配也许是家凫肉了,但本身平时不是很欢腾吃家凫肉,除竹丝鸡之外。所以,在煲这几个汤的时候有星星点点纠葛,配料到底用怎么着食物的原料?最终决定用普通鹌鹑,事实上作者极少买澳洲鹌鹑,一来听他们讲澳洲鹌鹑胆甾醇比较高还也可以有这里的花脸鹌鹑比国内贵好数倍受。由于方今购买大批量的海参所以就得思虑用如何来搭配煮、焖、炒、煲,本次用日本鹌鹑,并调入美枣、杞子淮白山茶花花菇等。”

30、草龟煲绿豆半斤(乙型慢性胆囊炎)

  • 图片 101盘算食物原料:自身发泡好的海参预花胶、黑胸鹌鹑、茶香菇、杞子、姜、淮山、大枣。
  • 图片 112将海参加花胶切成丝、茶香菌浸润剪去蒂、姜切成块、美枣、杞子与淮山清澈的凉水略洗备用。
  • 图片 123先将普通鹌鹑、海参、花胶归入压力锅内。
  • 图片 134再放美枣、茶香菌与淮山以致姜片。可想而知除杞子之外将为此食物的原料都归入压力锅内。
  • 图片 145然后注入适合的数量清水,压上锅盖文火煮沸后转慢火煮二十一分钟左右熄火。
  • 图片 156张开锅盖后可知,除了茶冬菇之外差十分的少全数食物的原料都早已煮软烂,汤也散发出美味。
  • 图片 167那时,锅盖不用盖上从来小火烧开片刻,参与杞子。
  • 图片 178只需煮一两分钟而已,熄火,调入适当的量盐与轻易披垒粉就能够饮用。

六  竹荪煲鸡汤­

食物材料明细

做法:1、灵芝,冬菇和红枣用冷水浸润2分钟,洗涤干净备用。土鸡洗净斩成大块。2、将鸡块放入汤煲中,叁次性到够足量清水。温火加热后,撇去浮沫。归入灵芝,花菇,美枣,青葱花,姜片,淋入烹饪用酒。盖上盖子,用小火煲2时辰。食用前,调入适合的数量盐。

28、鹧鸪煲川贝、阿驿、南北杏(胃疼)

十大靓汤

6、青油鲩煲黑豆、美枣(补血、头晕、脑仁疼)

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19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿)

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29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(益气健脾)

27、小刀豆煲猪横俐(高血脂)

10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、大枣(补气、补血)

22、阿胶炖瘦肉、大枣、杞子(月经过多,在月经未根本时服)

40、鲤鱼煲粥(用于习惯性产后出血)

36、独头蒜2两煲好放食用糖(慢性结肠炎)

八  灵芝香菌煲土鸡­

1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼群(防范结肠炎)

18、猪心炖金当归、中灵草或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗)

23、沙仁、淮山、土茯苓个、苍术煲瘦肉(胃寒、阳虚)

5、白鸽煲淮山、杞子、大枣(解毒、补血)

7、猪骨煲思仲、牛大力、美枣(风肿)

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九  猴头菇煲乌鸡­

十 灰树花炖腔骨­

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38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热)

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33、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于肉体虚亏、低热)

原材料: 土鸡半只(约500克)花菇20克  黄豆30克  北方枸杞20克  上党参20克  玉竹20克  大枣10克  三尺农味15克  青葱3段  紫姜3片  盐适当的数量

做法:1、鱼头洗净,从当中路劈开,用纸巾蘸干鱼头表面包车型地铁水分。嫩水豆腐切成1cm厚的大块。冬菇用热水浸透5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,归入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一面,用锅中的油溜香青切碎的葱和姜片后,倒入足量热水没过鱼头。3、再放入冬菇,盖上盖子,小火炖煮50分钟。4、调入盐,归入水豆腐继续煮3分钟就能够。­

原材质:灵芝4克(约6片)干香菇10朵干枣10颗土鸡半只 四季葱4段 老姜4片绍兴酒1调羹(15ml)盐适当的量

41、阿胶、籼糯粥(用于习贯性胎盘早剥)

29、胡桃煲猪腰或猪骨(夜尿)

1、将腔骨剁成块洗净。玉玲珑去皮切成片。姜洗净切块。

原料:猴头菇2朵  乌鸡1只  大葱3段  老姜4片  盐适量

五 鱼头羊肉汤­

原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml     调料:盐2茶匙(10克)     做法:­

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